25/08/2019

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24/08/2019

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CIATI es una organización dedicada a la prestación de servicios analíticos, de tecnología y de asistencia técnica para las industrias de alimentos, de energía y de ambiente.

MAS INFORMACIÓN

24/08/2019

NOVEDADES

Novedades       ALERTA
01/06/2020

Benalaxil: Propuesta de NO Renovación en la Unión Europea

El pasado mes de abril, la Organización Mundial del Comercio (OMC) comunicó a los países miembros mediante el documento G/SPS/N/EU/383, el haber recibido por parte de la Comisión Europea (CE), un documento borrador con el dictamen del Comité Permanente de Plantas, Animales, Alimentos y Piensos de la Unión Europea (PAFF committee). En el mismo se propone no renovar la autorización de la sustancia activa Benalaxil, afectando la comercialización de la misma y los productos fitosanitarios que la contengan.

Asimismo, se menciona que todos los comentarios que resulten del análisis de dicha comunicación por parte de los países que forman parte de la OMC, deberán ser remitidos hasta el 14 de Julio del año corriente. Se espera que dicha regulación entre en vigencia para el cuarto trimestre de 2020. de manera que todas las autorizaciones existentes deberán ser retiradas, otorgando un período de gracia acorde con el artículo 46 del Reglamento 1107/2009 de la CE, el cual caducará a más tardar 12 meses después de la entrada en vigor (permitiendo una temporada final de uso).

Cabe destacar que en Argentina, el Benalaxil tiene registro de uso para papa, pimiento, tomate y uvas de mesa.

CIATI dispone en su lista de análisis de residuos de plaguicidas, la determinación de Benalaxil, aportando una herramienta más a sus clientes para controlar sus exportaciones con destino a la Unión Europea.

Novedades       ALERTA
28/05/2020

Fenamifos: Propuesta de NO Renovación en la Unión Europea

El 7 de mayo de 2019, la Comisión Europea bajo el Reglamento de Ejecución (EU) 2019/7077 extendió el período de aprobación de Fenamifos al 31/07/2020 para permitir que se complete el proceso de renovación antes de que expire el período de aprobación de esa sustancia.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) detalló en su dictamen algunas preocupaciones y cuestiones de las que no pudieron extraerse resultados concluyentes luego de la primera evaluación de dicha sustancia desde su aprobación. Esto llevó a concluir que Fenamifos no cumple con los criterios de aprobación establecidos en el artículo 4 del Reglamento (CE) Nº 1107/2009.

La Comisión Europea envió un documento borrador a la Organización Mundial del Comercio con el dictamen del Comité Permanente de Plantas, Animales, Alimentos y Piensos de la Unión Europea (PAFF committee), en el cual propone no renovar la autorización de la sustancia activa Fenamifos.

La presentación de observaciones por parte de autoridades públicas y privadas que intervienen en el comercio internacional podrán ser elevadas hasta el 5 de mayo.

Se espera que para el tercer trimestre de 2020 se adopte dicha decisión y como consecuencia de la no renovación de la aprobación, y una vez transcurridos todos los períodos de gracia para las existencias de productos que contengan dicha sustancia, se tomarán probablemente medidas específicas sobre los LMR y se presentará otra notificación como prevén los procedimientos en materia de medidas sanitarias y fitosanitarias.

En Argentina, actualmente el fenamifos está permitido su uso como nematicida en cultivos de melón, pepino, pimiento, poroto, tabaco, uva, banana y plantas florales y ornamentales.

CIATI dispone en su lista de análisis de residuos de plaguicidas, la determinación de Fenamifos, aportando una herramienta más a sus clientes para controlar sus exportaciones con destino a la Unión Europea.

Novedades       ALERTA
26/05/2020

Bromoxinil: Propuesta de NO Renovación en la Unión Europea

El 24 de abril, la Comisión Europea remitió a la Organización Mundial del Comercio, un documento borrador con el dictamen del Comité Permanente de Plantas, Animales, Alimentos y Piensos de la Unión Europea (PAFF committee), en el cual se propone no renovar la autorización de la sustancia activa Bromoxinil, afectando la comercialización de la misma y los productos fitosanitarios que la contengan.

La propuesta está en este momento en consideración pública y por autoridades. Todos los comentarios deberán ser remitidos hasta el 17 de junio del año corriente.

Entrada en vigencia dicha decisión (esperada para el cuarto trimestre de 2020), se establecerá un período de gracia acorde con el Artículo 46 del Reglamento 1107/2009, que vencerá a más tardar 12 meses después de la entrada en vigor (permitiendo una última temporada de uso).

En Argentina, el Bromoxinil tiene registro de uso para ajo, cebolla, cereales, forrajeras, uvas de mesa y vinificación.

CIATI dispone en su lista de análisis de residuos de plaguicidas, la determinación de Bromoxinil, aportando una herramienta más a sus clientes para controlar sus exportaciones con destino a la Unión Europea.

Novedades       ALERTA
22/05/2020

Mancozeb: Propuesta de NO Renovación en la Unión Europea

En noviembre de 2019, la Comisión Europea prorrogó hasta el 31 de enero de 2021 el período de aprobación de Mancozeb para permitir que el proceso de renovación se complete antes de que expire el período de aprobación de la sustancia.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) identificó ciertas preocupaciones específicas que fueron evaluadas y remitidas a la Comisión y Estados miembros (https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5755) .

A fines de marzo de este año, la Comisión ha publicado un documento borrador con el dictamen del Comité Permanente de Plantas, Animales, Alimentos y Piensos de la Unión Europea (PAFF committee), en el cual se propone no renovar la autorización de la sustancia activa Mancozeb como fungicida.

La propuesta está en este momento en consideración pública y siendo considerada por los interesados y por autoridades por un lapso que vence el 17 de junio.

Una vez adoptada la decisión (esperada para el tercer trimestre de 2020) y transcurridos todos los períodos de gracia, se tomarán probablemente medidas específicas sobre los LMR y se presentará otra notificación a la Organización Mundial del Comercio (OMC).

En Argentina, actualmente el Mancozeb está permitido su uso como fungicida en diversos cultivos tales como hortalizas, cereales, frutas y plantas ornamentales.

CIATI dispone en su lista de análisis de residuos de plaguicidas, la determinación de Mancozeb como Ditiocarbamatos, aportando un herramienta más a su clientes para controlar sus exportaciones con destino a la Unión Europea y así evitar posibles inconvenientes de aceptación de mercancías en destino a causa de estos residuos.

Novedades       NOTICIA
21/05/2020

CORONAVIRUS Y SU VINCULACIÓN CON LOS ALIMENTOS ¿QUÉ SABEMOS Y QUÉ NO SABEMOS HASTA EL MOMENTO

Ciati y la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) los invitan a la disertación. Jueves 21 de Mayo, de 9:30 a 11:00 hs.

Novedades       ALERTA
20/05/2020

Beta-Ciflutrina: Propuesta de NO Renovación en la Unión Europea

La Comisión Europea publicó un documento borrador con el dictamen del Comité Permanente de Plantas, Animales, Alimentos y Piensos de la Unión Europea (PAFF committee), en el cual propone no renovar la autorización de la sustancia activa beta-Ciflutrina.

En el Proyecto de Reglamento de Ejecución de la Comisión notificado se establece que la aprobación de la sustancia activa beta-Ciflutrina no será renovada en virtud de las disposiciones del Reglamento (CE) N° 1107/2009. La no renovación de la aprobación se fundamenta en la primera evaluación realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) de la sustancia para el uso como sustancia activa de plaguicidas en la UE, en virtud del Reglamento (CE) N° 1107/2009.

La decisión notificada solo afecta a la comercialización de esta sustancia y de los productos fitosanitarios que la contienen y se espera que entre en vigencia para el tercer trimestre de 2020.

Como consecuencia de la no renovación de la aprobación, y una vez transcurridos todos los períodos de gracia para las existencias de productos que contengan dicha sustancia, se tomarán medidas específicas sobre los LMR y se presentará otra notificación como prevén los procedimientos en materia de medidas sanitarias y fitosanitarias.

En Argentina, actualmente el beta-Ciflutrina está permitido su uso como insecticida en varios cultivos de hortalizas, algodón, girasol y soja.

CIATI dispone en su lista de análisis de residuos de plaguicidas, la determinación de CIFLUTRINA (Suma de isómeros) que incluye a la beta-Ciflutrina, aportando una herramienta más a sus clientes para controlar sus exportaciones con destino a la Unión Europea.

Novedades       NOTICIA
03/04/2020

CIATI continúa con su actividad

ACOMPAÑANDO A LAS EMPRESAS DE LAS CADENAS ALIMENTARIA Y DE HIDROCARBUROS

Seguimos brindando servicios esenciales en el marco de las actividades exceptuadas en el artículo 6° del Decreto del Poder Ejecutivo Nacional N° 297/2020.

 

Conocemos la industria. sabemos lo difícil que es producir en este período y lo importante que es contar con soluciones rápidas. eficientes y confiables. Por lo tanto, como actores de la cadena productiva de las industrias alimentarias y de hidrocarburos. en CIATI seguimos brindando nuestros servicios analíticos de manera habitual. acompañando a nuestros clientes en estos tiempos difíciles.

 

Hemos suspendido todas las capacitaciones presenciales e in-company así como los eventos en nuestro centro. Estamos tomando todas las precauciones posibles para evitar el contagio del virus. trabajando con el mínimo personal necesario en nuestras instalaciones y mediante teletrabajo el resto del equipo para proteger la seguridad y la salud de nuestro equipo. clientes y comunidad.

 

Respecto al envío de muestras. hemos desarrollado una red de logística alternativa que se encuentra operativa desde distintos puntos del país para que sus muestras puedan llegar al laboratorio en el menor tiempo posible.

 

No dude en contactamos. en tiempos difíciles. cuenta con nosotros.

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20/03/2020

Baja de tolerancias para el Imazalil en la Unión Europea

El 16 de abril del 2020 entra en vigencia el Reglamento (UE) 2019/1582 de la comisión europea, del 25 de septiembre de 2019, que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo. respecto a los Límites máximos de residuos de lmazalil en determinados productos. Luego de los estudios pertinentes por parte de EFSA, se recomendó reducir al límite de determinación (0 .01 mg/kg) los LMR de lmazalil en varios cultivos (manzana. pera. banana. cereza dulce, ciruela, uva de mesa y vinificación, papa, cebada, avena, centeno y trigo).

 

Respecto a algunos cultivos específicos como pomelo y naranja. el LMR bajará a 4 mg/kg y para el caso de mandarina, limón y lima seguirán manteniéndose en 5 mg/kg. La decisión de mantener dichas tolerancias para estos productos cítricos se basa en la falta de información sobre la toxicidad de los metabolitos del Imazalil. siendo necesario continuar con estudios por parte de las autoridades competentes y de EFSA para evaluar a futuro los posibles cambios en dichos LMR.

 

El lmazalil es un fungicida habilitado en Argentina para su uso en post cosecha en cultivos de banana, cítricos, manzana y pera, y en trigo y avena para tratamiento de semillas.

 

CIATI le recuerda que nuestra metodología empleada para la determinación de lmazalil se encuentra acreditada bajo norma ISO 17025. cumpliendo con los límites de determinación establecidos en Unión Europea.

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06/03/2020

Coronavirus

Desde fines de 2019, se está desarrollando a nivel mundial un brote epidémico causado por un coronavirus. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado a este brote con grado de Emergencia de Salud Pública Internacional y se encuentra evaluando en forma permanente junto a otros organismos el avance de los casos. A raíz de la confirmación de un caso de coronavirus en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, CIATI ha recibido varias consultas técnicas provenientes del sector industrial, vinculadas con la temática.

Desde nuestro centro creemos firmemente en la asistencia técnica hacia nuestros clientes, y es por eso que les hacemos llegar el siguiente material de manera de evacuar posibles dudas que puedan haberse generado ante la situación actual.

 

 ¿Qué es un nuevo coronavirus?

 Un nuevo coronavirus (CoV) es un coronavirus que no ha sido identificado con anterioridad. El virus que está actualmente causando la enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19) fue identificado el 11 de febrero del 2020 por el Comité Internacional de Taxonomía de Virus (entidad encargada de asignar nombres a los nuevos virus). Dicho Comité le dio al nuevo coronavirus (identificado por primera vez en Wuhan, China) el nombre de coronavirus 2 del síndrome respiratorio agudo grave, cuya abreviatura resulta en SARS-CoV-2

 

 ¿El SARS-CoV-2 es el mismo virus que el MERS-CoV o que el virus del SARS?

No. Los coronavirus son una familia grande de virus entre los cuales hay algunos que causan enfermedad en las personas y otros que circulan entre animales. El SARS-CoV-2 que surgió recientemente no es el mismo coronavirus que causa el síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS), o que el que causa el síndrome respiratorio agudo grave (SARS). Sin embargo, los análisis genéticos indican que el SARS-CoV-2 está relacionado con el SARS-CoV asociado a un brote de enfermedades respiratorias en personas en el 2002-2003 que con el MERS-CoV.

 

¿Qué significa el nombre COVID-19?

Enfermedad del coronavirus 2019 (abreviado como COVID-19). Es el nombre oficial de la enfermedad que está causando el brote del nuevo coronavirus 2019 (la cual se identificó por primera vez en Wuhan, China). En el nombre abreviado, “CO” corresponde a “corona”, “VI” a “virus” y “D” a “disease” (“enfermedad”).

 

¿Cuál es la fuente del COVID-19?

Actualmente se está trabajando para identificar la fuente animal original del virus que causa el COVID-19. El análisis genético de este virus indica que, en principio, se originó en murciélagos, pero todavía no se sabe si el virus saltó directamente desde murciélagos o hubo un animal hospedador intermedio.

 

¿Cómo se propaga el virus COVID-19?

La información disponible hasta el momento indica que el nuevo coronavirus se propaga de persona a persona directamente, a través del contacto con los fluidos corporales (por ejemplo, gotas al toser o estornudar) e indirectamente, a través del contacto con superficies en las que una persona infectada ha tosido o estornudado.

Asimismo, hasta la fecha, no existe evidencia de que los animales de compañía/mascotas, como perros o gatos, puedan infectarse con el nuevo coronavirus. Sin embargo, siempre es recomendable lavarse las manos con agua y jabón después del contacto con las mascotas.

 

¿Cuál es la persistencia de los coronavirus en superficies inanimadas?

Si bien existe muy poca bibliografía científica al respecto, recientemente (marzo 2020), investigadores alemanes han publicado un artículo científico que compila información proveniente de 22 estudios realizados con coronavirus acerca de la persistencia de estos virus en superficies inanimadas.

Según este artículo, dependiendo del material y las condiciones, los coronavirus humanos similares al SARS-CoV-2 (esto es SARS-Co y MERS-CoV) pueden permanecer infecciosos por periodos que van desde 2 horas a 9 días en superficies tales como el acero, metal, madera, papel, vidrio, guardapolvos descartables, y plástico. A una temperatura de 30°C o más, la duración de la persistencia resulta más corta. Sin embargo, los resultados fueron muy variables dependiendo de la superficie y de la cepa ensayada.

Por otra parte, en el artículo se menciona que otros coronavirus veterinarios pueden permanecer infecciosos en superficies como el acero, durante más de 28 días a temperaturas a 4°C. Sin embargo, a temperaturas de 30–40°C estos coronavirus tienden a persistir por un tiempo más corto (96 horas).

Los investigadores creen que, si bien no se estudiaron cepas de COVID-19, los resultados obtenidos también pueden ser relevantes para este último coronavirus.

 

¿Cómo inactivar el coronavirus en superficies inanimadas?

El mismo artículo científico mencionado anteriormente concluye que los coronavirus pueden ser inactivados mediante procesos de desinfección de superficies mediante el empleo de diferentes tipos de biocidas.

Productos tales como el etanol, 2-propanol, glutarialdehído, formaldehído, y iodo-povidona reducen significativamente (4 log o más) la infectividad del coronavirus. Sin embargo, otros agentes biocidas como el cloruro de benzalconio o el digluconato de clorhexidina resultan ser menos efectivos.

A modo de recomendación, el empleo de hipoclorito de sodio (al 0.1%), peróxido de hidrógeno (al 0.5%), o etanol (al 62–71%) durante un tiempo de exposición de aproximadamente 1 minuto resultarían efectivos para la desinfección de superficies.

Asimismo, la OMS recomienda una concentración de etanol al 70% para desinfectar superficies pequeñas.

 

¿Se puede transmitir coronavirus de las superficies contaminadas a las manos?

Hasta el momento no se encontraron datos sobre la transmisibilidad de los coronavirus de las superficies contaminadas a las manos. Sin embargo, este fenómeno se podría demostrar con el virus de la influenza A que un contacto de 5 segundos puede transferir el 31,6% de la carga viral a las manos. Por otra parte, la eficiencia de transferencia del virus de la parainfluenza 3 y un contacto de 5 segundos entre la superficie contaminada y las manos, fue menor (1,5%) que la mencionada anteriormente.

 

¿Se puede transmitir coronavirus a través de los alimentos?

Si bien no hay información disponible hasta la fecha, la experiencia con los virus SARS-CoV-2 y MERS-CoV sugiere que es poco probable que el virus se transmita a través de los alimentos. Cabe destacar que los coronavirus necesitan un huésped (animal o humano) para crecer y no pueden crecer en los alimentos.

 

¿Se puede contraer el SARS-CoV-2 a través de mercadería/insumos que provengan de China y/o de zonas con gran circulación del virus a nivel mundial?

Todavía hay mucho que se desconoce acerca del COVID-19 que acaba de surgir y sobre cómo se propaga. De todas maneras, dada la similitud genética del SARS-CoV-2 con el SARS-CoV y con el MERS-CoV, podemos usar la información obtenida de estos dos coronavirus anteriores para orientarnos. Por lo general, debido a la poca capacidad de supervivencia de estos coronavirus en superficies, es probable que haya un riesgo muy bajo de propagación a través de los productos o envases que son transportados por periodos que duran varios días o semanas a temperatura ambiente.

 

Bibliografía consultada:

* Australia New Zealand Food Standards Code. Disponible en: 

https://www.foodstandards.gov.au/consumer/safety/Pages/NOVEL-CORONAVIRUS-AND-FOOD-SAFETY.aspx

* Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC). Disponible en: 

https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/faq-sp.html

* Food Safety Authority of Ireland. Disponible en:  https://www.fsai.ie/faq/coronavirus.html

* Kampf G, Todt D, Pfaender S, Steinmann E. 2020. Persistence of coronaviruses on, inanimate surfaces and their inactivation with biocidal agents. Journal of Hospital Infection 104, 246-251.

* World Health Organization (WHO). Infection prevention and control during health care when novel coronavirus (nCoV) infection is suspected. WHO; 2020. Interim guidance. 25 January 2020. Disponible en:

https://www.who.int/publications-detail/infection-prevention-and-control-during-health-care-when-novel-coronavirus-(ncov)-infection-is-suspected-20200125

* World Health Organization (WHO). Annex G. Use of disinfectants: alcohol and bleach. Infection prevention and control of epidemic-and pandemic-prone acute respiratory infections in health care. WHO, Geneva; 2014: 65–66. ( Disponible en:  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK214356/ ).

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28/02/2020

No renovación de la aprobación de la sustancia Tiacloprid en Unión Europea

El Tiacloprid en un insecticida perteneciente al grupo de los neonicotinoides, ampliamente usado en nuestro pais en frutales de pepita y carozo. en cultivos de papa. tomate y en nogales.
 

Desde 2013, la Unión Europea ha propuesto su sustitución debido a que presenta propiedades disruptivas endocrinas. Los posibles sustitutos son pesticidas que aún no han sido evaluados por las autoridades nacionales para establecer si existen alternativas más favorables al uso del producto fitosanitario.


La aprobación del Tiacloprid expiraba el 30 de abril de 2020. En función de la conclusión publicada por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) en 2019. la comisión propuso a los Estados miembros en el Comité de Plantas. Animales. Alimentos y Piensos (PAFF) no renovar la aprobación bajo el reglamento (CE) 1107/2009. El 22 de octubre. El comité emitió a esta propuesta un dictamen favorable sobre el proyecto de reglamento (Reporte SANTE/10450/2019), con una mayoría cualificada de Estados miembros.


La Comisión adoptó finalmente el reglamento el 13 de enero de 2020 (Reglamento de Ejecución (EU) 2020/23). disponible en :

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32020R0023&from=EN

 

Fuente European Commission-Food Safety

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21/02/2020

No se renueva la aprobación de clorpirifos y metil clorpirifos en Unión Europea

El diario oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado con fecha 13 de enero de 2020 los reglamentos de ejecución UE 2020118 y UE 2020117 por los que se adelantó la prohibición de las sustancias activas clorpirifos y clorpirifos metil con entrada en vigor de esta prohibición a los tres días de su publicación en el DOUE. es decir el día 16 de enero de 2020.


En dichos reglamentos se indica que los Estados miembros retirarán las autorizaciones de esas sustancias como máximo el16 de febrero de 2020. fijando el 16 de abril como fecha máxima para la expiración de cualquier periodo de gracia que haya concedido cualquier Estado miembro.


Una notificación de Unión Europea ha sido publicada en la OMC (Organización Mundial de Comercio) donde se comunica la baja de las tolerancias en los productos de origen vegetal y animal. Las tolerancias serán reducidas al límite de determinación de 0.01 mg/kg en todos los casos e incluidas en el anexo V del reglamento (CE) 396/2005.


Se espera que para Junio o Julio de 2020 se publique el reglamento de la baja de tolerancias que entraría en vigencia para Octubre de 2020.

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20/02/2020

I Jornada de análisis en vinos

 CIATI lo invita a participar de la " I Jornada de análisis en vinos ” que se llevará a cabo el Jueves 5 de marzo a las 10 horas en sus instalaciones. calle 20 de Junio 54 de Villa Regina.
 

 

Lo invitamos además a traer una muestra de vino para ser analizada SIN CARGO con nuestro Espectrofotómetro
FTIR- Winescan

22/08/2019

DIVISIONES

DIVISIONES

LABORATORIO DE QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

En CIATI ofrecemos amplia experiencia y trayectoria en análisis de materias primas, alimentos semi elaborados, alimentos terminados, commodities, tanto para consumo humano como de animales, incluyendo el cumplimiento de especificaciones técnicas de alimentos elaborados para la exportación y/o el mercado interno.

ANÁLISIS COMPOSICIONALES

Perfiles de azúcares, perfiles de ácidos orgánicos, perfiles de polifenoles, perfiles de aceites esenciales de cítricos, perfiles de aromas concentrados de manzana y pera, perfil de aminoácidos, flavonoides y antocianinas, cationes y aniones, alcoholes, entre otros y, se realizan también, comparaciones con diversas bases de datos.

ANÁLISIS DE ROTULADO NUTRICIONAL

Humedad / materia seca, cenizas, nitrógeno total / proteína, grasas totales y grasa cruda, fibra dietaria total, fibras solubles/insolubles, fibra cruda, carbohidratos totales, calorías totales, elementos (Ca, Mg, Fe y K), ácidos grasos saturados, polinsaturados, monoinsaturados e insaturados (trans), colesterol, etc.

ANÁLISIS DE ADITIVOS ALIMENTARIOS

Conservantes, adulterantes, acidulantes, vitaminas, entre otros.

ANÁLISIS DE CONTAMINANTES

Aminas biogénicas, micotoxinas, metales pesados, haloanisoles, halofenoles, etilfenoles, carbamato de etilo, hidrocarburos de aceite mineral (MOAH, MOSH y POSH), alergenos, acrilamida, melamina, etc.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

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  • IFU - International Fruit and Vegetable Juice Association.
  • AOAC - Official Methods of Analysis.
  • OIV - International Organization of Vine and Wine.
  • FCC - Food Chemicals Codex.
  • ICUMSA - International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis.
  • COI - International Olive Council.
  • ISO - International Organization for Standardization.
  • IRAM - Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
  • EFSA - European Food Safety Authority.
  • CODEX - Codex Alimentarius.
  • FDA - Food and Drugs Administration.
  • CAA - Código Alimentario Argentino.
  • EPA - Environmental Protection Agency.

 

LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA

En CIATI contamos con una línea completa de servicios analíticos para alimentos, con posibilidad de controlar la calidad microbiológica tanto del proceso como de la materia prima o el producto final elaborado, así como análisis de aguas y efluentes. También se ofrece el control de los insumos utilizados durante la cadena de elaboración de alimentos y el control de eficiencia de sanitización de planta, los operarios y los elementos de protección. Se ofrecen rutinas microbiológicas para:

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  • Recuento y detección de microorganismos.
  • Ensayos de vida útil de alimentos.
  • Ensayos de desafío.
  • Capacitaciones a técnicos de las empresas en control de procesos, control de productos y rutinas microbiológicas varias.
  • Controles de higiene en planta (superficies y ambientes).
  • Ensayos especiales por PCR-RT (PCR en tiempo real).

Además, CIATI en línea con la automatización de su laboratorio de microbiología y de contar con medios de cultivo listos para usar, dispone de un sistema automatizado de preparación, esterilización y distribución de medios de cultivo en placas de Petri, lo que le permite asegurar la calidad de los medios de cultivo elaborados. Estos productos son provistos tanto para consumo propio como para socios y clientes.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

  • IFU - International Fruit and Vegetable Juice Association.
  • OIV - International Organization of Vine and Wine.
  • Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater.
  • ICUMSA - International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis.
  • ISO - International Organization for Standardization.
  • IRAM - Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
  • FDA - Food and Drugs Administration.
  • USDA-FSIS - United States Department of Agriculture- Food Safety and Inspection Service.
  • AOAC - Official Methods of Analysis.

LABORATORIO DE RESIDUOS DE AGROQUIMICOS Y VETERINARIOS

Este laboratorio cuenta con tecnologías de cromatografía líquida y gaseosa con detectores de espectrometría de masas de triple y simple cuadrupolo, los cuales permiten brindar a nuestros clientes el servicio que ellos requieren para el control de residuos de plaguicidas, veterinarios y otros agroquímicos, en muestras de distintos tipos y origen.

ANÁLISIS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

En CIATI ofrecemos una amplia oferta de principios activos, la cual se actualiza permanentemente. La misma incluye ftalamidas, organoclorados, organofosforados, organoestañados, piretroides, conazoles, fungicidas, triazoles, estrobilurinas, neonicotinoides, carbamatos, herbicidas ácidos, ditiocarbamatos, entre otros.

Se realiza:

  • Control de efectividad de tratamientos en campo.
  • Medición de niveles de residuos en productos agroalimentarios.
  • Cumplimiento de especificaciones técnicas, legislación y tolerancias internacionales. Se cuenta con una base de datos actualizada con las tolerancias de cada principio activo, para cada tipo de fruta, y en cada mercado del mundo.
  • Curvas de degradación (en campo y en procesos industriales).
  • Asesoramiento para control de residuos y tolerancias,
  • Generación de la documentación necesaria para inscribir nuevos productos (principios activos) en el SENASA.
  • Generación de la documentación necesaria para inscribir nuevos productos (principios activos) en el SENASA.

ANÁLISIS DE RESIDUOS VETERINARIOS

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En CIATI contamos con una amplia oferta de principios activos de uso veterinario acorde al Plan Nacional de Control de Residuos e Higiene en Alimentos (CREHA).

Dicha oferta incluye los grupos AINES, anabólicos sintéticos, andrógenos, bencimidazoles, beta agonistas, betalactámicos, cefalosporinas, carbamatos, ceftiofur, ciromacina, clopidol, coccidiostáticos, colistina, corticoides, diclazuril, endectocidas, estrógenos, fenicoles, fipronil, gestágenos, lasalocid, levamisol, macrólidos, maduramicina, metabolitos de nitrofuranos, nicarbazina, nitroimidazoles, quinolonas, quinoxalinas, semduramicina, sulfonamidas, tetraciclinas, tilosina, tirostáticos, toltrazuril, tranquilizantes, zeranol y sus metabolitos, entre otros.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

  • CEN - European Committee for Standardization.
  • EURL-SRM - European Union Reference Laboratories-Single Residues Methods.
  • ISO - International Organization for Standardization.
  • EPA - Environmental Protection Agency.
  • USDA-FSIS - United States Department of Agriculture-Food Safety and Inspection Service.

LABORATORIO DE AMBIENTE

CIATI en sus laboratorios de Ambiente desarrolla actividades de evaluación de calidad de recursos y de cuantificación de contaminantes en diferentes matrices ambientales, hidrocarburíferas, agroindustriales, y naturales, tales como:

  • Emisiones Gaseosas (conducidas y difusas)
  • Calidad de Aire
  • Ambiente Laboral
  • Efluentes Líquidos
  • Aguas Superficiales y Subterráneas
  • Residuos Sólidos Urbanos, Industriales, y Peligrosos
  • Cuttings y Fluidos de Retorno
  • Suelos

Se desarrollan con personal y equipamiento propio todas las etapas del proceso de evaluación ambiental, incluyendo el diseño y ejecución de eventos de muestreo, el desarrollo de análisis en campo, el desarrollo de análisis en laboratorio y la emisión e interpretación de resultados en el marco del sistema de aseguramiento de la calidad mencionado.
Para ello, se cuenta con un laboratorio de cromatografía, un laboratorio físico-químico, y un laboratorio de microbiología ambiental que operan en conjunto con sus áreas de apoyo, contando con más de ochocientos metros cuadrados de instalaciones, donde se determinan:

BTEX, VOCs, PAHs, HTP(IR), PCBs, ftalatos, clorofenoles, aniones, cationes, sólidos disueltos, sedimentables y en suspensión, detergentes, DBO, DQO, cianuros,
metales, residuos de plaguicidas, bacteriológicos, ecotoxicológicos, entre otros.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

ciati Divisiones

  • SMWaW - Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater.
  • US EPA - US Environmental Protection Agency.
  • ISO - International Organization for Standardization.
  • IRAM - Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
  • CAA - Código Alimentario Argentino.
  • ASTM - American Society for Testing and Materials.
  • NIOSH - The National Institute for Occupational Safety and Health.
  • OSHA - Occupational Safety and Health Administration.
  • TNRCC - Texas Natural Resource Conservation Commission.
  • NOM - Norma Oficial Mexicana.
  • USDA - The United States Department of Agriculture.
  • ADEC - Alaska Department of Environmental Conservation.
  • CCME - Canadian Council of Ministers of the Environment.
  • CEQGs - Canadian Environmental Quality Guidelines.
  • API - American Petroleum Institute.
  • GPA - Gas Processors Association.
  • DIN - Deutsches Institut für Normung.
  • BS - British Standard.
  • EN - European Standard.
  • IEC - International Electrotechnical Commission.
  • COVENIN - Comisión Venezolana de Normas Industriales.
  • ENARGAS - Ente Nacional Regulador del Gas.
  • ANMAT - Farmacopea Argentina.
  • ARPA - Agenzia Regionale per la Prevenzione e l'Ambiente.
  • APAT - Agenzia per la protezione dell’ambiente e per i servizi tecnici.

 

LABORATORIO DE INDUSTRIA

También contamos con un laboratorio de agentes de sostén que se especializa en el desarrollo de campañas de evaluación de recursos, control de calidad y de producción de agentes de sostén, tanto naturales como artificiales, utilizando las prácticas establecidas en la norma API 19C y en la norma ISO 13503-2:2006 dando cobertura a todo el espectro de análisis establecidos en dichas normas.

ciati Divisiones

Contamos además, con un Laboratorio de lodos de perforación y fluidos, que se especializa en la ejecución de análisis de control de calidad y control de producción utilizando las prácticas establecidas por las normas internacionales aplicables (API y ASTM) y por los comitentes, dando cobertura a todo el espectro de análisis necesarios, con el soporte de laboratorios analíticos de alta complejidad.

Disponemos de los recursos tecnológicos necesarios a fin de dar soluciones de alta calidad, como el software DownHoleSAT, para la evaluación de la compatibilidad de aguas mediante el desarrollo de cálculos de equilibrio químico en medios de alta fuerza iónica (salinidad), para predecir el comportamiento de las mezclas de agua de retorno y de agua de producción de forma previa a su inyección en un reservorio.

Para completar la asistencia integral de los servicios analíticos, se cuenta también con un departamento de muestreo totalmente equipado y un laboratorio
móvil para estar presentes en el momento requerido.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

  • ISO - International Organization for Standardization.
  • IRAM - Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
  • ASTM - American Society for Testing and Materials.
  • API - American Petroleum Institute.
  • DIN - Deutsches Institut für Normung.
  • BS - British Standard.
  • EN - European Standard.

 

 

06/06/2019

NUESTROS CLIENTES

NUESTROS CLIENTES

Más de 600 empresas privadas, diversas organizaciones públicas e importantes autoridades de aplicación, tanto nacionales como provinciales,trabajan cotidianamente con CIATI.

 

Empresas agroindustriales y alimenticias radicadas a lo largo y a lo ancho de la Argentina, cuyas actividades económicas comprenden la producción, procesamiento y comercialización de productos agropecuarios, forestales y biológicos, teniendo a su cargo la tarea de transformar los productos generados en el sector primario, agregando valor a los mismos. El conjunto de este tipo de empresas,se pueden agrupar en diversos rubros a los cuáles se dedican, tales como:

 

• Pepitas y Carozos
• Cítricos
• Jugos
• Deshidratados
• Mostos
• Vinos
• Conservas y Pulpas
• Chocolates, Golosinas y Galletas
• Frutas Finas

• Yerba y Té
• Olivas
• Cereales y Oleaginosas
• Bebidas
• Aromáticas
• Frutos secos
• Hortalizas y Legumbres
• Carnes y Pescados
• Insumos Industriales Alimenticios

 

Empresas industriales instaladas en diversas regiones de la Argentina, cuyas actividades económicas comprenden la extracción, producción, industrialización y comercialización de productos como así también empresas prestadoras de servicios ambientales. Así, el conjunto de estas industrias, se agrupan en rubros tales como:

 

• Ambiente
• Hidrocarburos

• Minerales
• Agroquímicos

 

22/05/2019

NUESTRO EQUIPO

NUESTRO EQUIPO

Está formado por 90 personas, de las cuales el 75% son profesionales universitarios formados en diversas disciplinas: ingenierías química, industrial, ecología y ambiental, ciencias de los alimentos, bioquímica, biología, saneamiento y protección ambiental, sistemas, biología molecular y agronomía.

En CIATI entendemos que nuestro equipo de trabajo es el principal recurso para cumplir con la Misión que hemos emprendido. Los conocimientos, la experiencia y las competencias del mismo, que internamente solemos denominar “nuestra materia gris organizada” es, lo que día a día, ponemos a disposición de nuestros socios y clientes revitalizando el compromiso para aportar a la mejora de la competitividad de cada uno de ellos.
 

21/05/2019

INSTALACIONES

INSTALACIONES

20/05/2019

CONTÁCTENOS

CONTÁCTENOS

Acuerde con nosotros previamente reuniones para tratar temas de su interés.

06/01/2019

UBICACION

VILLA REGINA | RÍO NEGRO

 

 

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20 de Junio Nº 54

(8336) Villa Regina - Río Negro

Tel.: 54-298-4462810

Atención: Lunes a Viernes de 8 a 18 hrs.

 

CENTENARIO | NEUQUEN

 

 

VER EN GOOGLE MAPS

Expedicionarios del Desierto Nº 1310

(8309) Centenario - Neuquén

Tel.: 54-299-4899680

Atención: Lunes a Viernes de 8 a 18 hrs.

También puede encontrarnos en:

REGION CUYO

Ing. Susana Albornoz

+54 9 261 5183128

susanaa@ciati.com.ar

REGION NOA

Ing. Juan Savino

+54 9 381 6576460

juans@ciati.com.ar

REGION NEA NORTE

Lic. Natalia Sinsolo

+54 9 375 5439268

natalias@ciati.com.ar

REGION NEA SUR

Ing. Eduardo Erbetta

+54 9 345 4150447

eduardoe@ciati.com.ar